دليل الأطعمة المصنعة مشاركة المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
التقدم التكنولوجي: تطور تقنيات الإنتاج الصناعي مثل التعليب و التجميد سمح بتطوير أغذية يمكن تخزينها لفترات طويلة دون أن تتلف، مما جعلها متاحة على مدار العام.
سؤال من أنثى سنة في تغذية ما هي الطريقة المُثلى للتغذية؟ وما هي الأغذية المصنعة؟
هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا لقد قمت بتقييم هذا المقال سابقاً
محاذير استهلاك البطيخ يعد تناول البطيخ غالباً آمن لمعظم الناس، وغالباً لا يتسبب تناوله بالأضرار، ولكن...
تضمن بعض طرق المعالجة سلامة الأطعمة من الميكروبات الضارة، بالإضافة إلى زيادة صلاحية الأطعمة والحفاظ عليها لمدة أطول.
الأطعمة المعالجة قليلة جدا بالمواد الغذائية اللازمة للجسم مقارنة بالأطعمة الكاملة غير المعالجة، وفي بعض الأحيان يتم إضافة فيتامينات ومعادن لهذه الأطعمة لتعويض ما تفقده خلال عمليات المعالجة، ولكنها ليست بديل جيد للمغذيات الطبيعية، حيث كلما زاد تناول الأطعمة المعالجة كلما قل حصولنا على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها من المغذيات.
يمكن لبعض الإضافات الغذائية أن تؤثر سلبًا على الأطفال بشكل خاص.
تحتوي الأطعمة المعالجة على مواد كيميائية مصنعة تستخدم لأغراض مختلفة، مثل المواد الحافظة والمنكهات والملونات ومغيرات الملمس وغيرها، بالإضافة إلى أن بعض الأطعمة المصنعة قد تحتوي على مواد كيميائية غير مذكورة على التغليف.
قليلة العناصر الغذائية: هناك الكثير من العناصر الغذائيّة الموجودة في الأطعمة الكاملة والتي لا يُمكن إيجادها في الأطعمة المُصنّعة، فكُلّما زاد تناوُل نور الإمارات الشخص للأطعمة المُصنّعة قلّت العناصر الغذائيّة المُفيدة التي يحصل عليها من الطعام.
تحسن المزاج: أشار أحمد إلى تحسن ملحوظ في حالته النفسية والشعور بالراحة والرضا عن نمط حياته الجديد.
وهي عملية تتضمن تسخين ومعالجة الأطعمة كيميائيا عن طريق تعرضها لأدخنة مواد محترقة معينة، مثل الخشب، للمساعدة على الحفاظ عليها، وتستخدم غالبا في تصنيع اللحوم والسجق والأسماك والأجبان.
يمكن أن تساعدك هذه المعلومات في التنقل بين أيٍّ منها له قيمة غذائية وأي منها ليس كذلك. آمل أن يكون هذا مفيدًا للغاية عن الأطعمة المصنعة ، ما هي سبب وجود الكثير من الحديث عنها.
تسبب عمليات معالجة الأطعمة تغييرا في القيمة الغذائية للأطعمة، كما يلي: